お昼を食べ終えて、ぶらぶらと歩きながら鎌倉方面へ。 由比ヶ浜通り途中に見つけたふまんじゅうと生麩の専門店<麩帆>さん、可愛い暖簾に導かれ店中に声をかけます。 しっとり柔らかな生麩のコシを引き出すために、日々職人の手仕事が必要となる。 一つ一つ…
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