絶品！おくらとひじきの鶏ハンバーグ！

久しぶりのレシピです。

母から教えてもらったこのレシピ、冷凍してお弁当のおかずにもよし、夕飯にもよしで鶏なのでタンパク質もたっぷりです！

ひじきとオクラと紫蘇も入れて野菜も取れるレシピです！

＜材料＞

• オクラ　　　　　　　4本
• 鶏ひき肉　　　　　　200g
• 乾燥ひじき　　　　　5g
• 紫蘇　　　　　　　　3枚
• 砂糖　　　　　　　　小さじ1
• 濃口しょうゆ　　　　小さじ2
• 塩　　　　　　　　　ふたつまみ

＜作り方＞

1. オクラは茎と取り除き、塩をかけて表面を擦り合わせ下処理を行う。
2. 下処理したオクラをスライスする。紫蘇は洗ってみじん切りにする。
3. ひじきを水で戻しておく。
4. ボウルにオクラとひじき、鶏ひき肉、紫蘇、濃口しょうゆ、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
5. 混ぜ合わせた4を好みの大きさに成形する。
6. フライパンに油を入れ、成形した生地を焼く。
7. 両面に焼き色がついたら完成。

簡単でかつ味がついているのでそのままで食べることができます！

小さめに作って冷凍すると、朝焼くだけでお弁当のおかずに早変わり〜。

いろんな具材で挑戦してみてください！

梅味なんかも美味しいそうですね。

Bon appétit!!!