苺の美味しい季節がやって参りました。 苺＝苺大福の季節と言っても過言ではないでしょう！！ 今回いただいた苺大福は東京中央区新川に本店を構える＜翠江堂（すいこうどう）＞さん。 周辺大手町、有楽町にも二店舗あり季節感あふれる色とりどりの和菓子を心…

こんにちは！ 今回は、ジビエの時期に六本木にあるフレンチ＜Le Bourguignon＞さんへ伺いました。 フレンチではお馴染みのジビエですが、ジビエってなんでしょう。 ジビエ（gibier）とは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味するフランス語です。 昔はジ…

久しぶりにお出かけの日。 夜は六本木にあるフレンチ＜Le Bourguignon＞さんでディナーの予定。 2021年1月15日で21周年を迎えられたので、お祝いの品を持って行こうということに。 フレンチに洋菓子ではないね〜という話になり、和菓子を持っていくことに！ …

皆様お久しぶりです。 2月に入り日が長くなってきましたね。 冬も後少しで終わってしまうと思うと名残惜しいです。 先日久しぶりに麻婆豆腐を作りました。 サラダも中華で合わせたかったので、春雨サラダを作りました〜！ たっぷり作って、お弁当にも使いま…