野沢温泉スキー場へ、スキーとグルメ旅 ＜スキー場情報とお昼ご飯＞
こんにちは！
前回に引き続き、野沢温泉での
＜野沢温泉スキー場＞は一体どんなスキー場なのでしょう〜。
今年新しく”新長坂ゴンドラ”も運行を開始し、滑り応え満点の野沢温泉スキー場を紹介していきます！
標高1,650mの毛無山山頂から温泉街に向かって3本の尾根沿いに広がる野沢温泉スキー場は、標高差1,086m、ゲレンデ・コースの総面積297haと、その規模、歴史、雪質、眺望など、日本のトップクラスにランクされるビッグなウインターリゾートです。
特に人気が高いやまびこゲレンデは、1,000m規模の中級者向けバーン5本で構成され、抜群の雪質や眺望の良さ、ブナの原生林や霧氷などの自然の美しさも大きな魅力です。
もう一つの魅力は、温泉です。豊富な湯量を誇る湯の郷には、13ヶ所の外湯があります。アフタースキーはもちろん天然温泉で温泉三昧。
一日では遊びきれない充実の白い休日をお約束します。
かなり広いゲレンデで、36コースもあるのですが、私のおすすめはこちら〜
参考にしてみてください。
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パウダーを楽しむ：やまびこゲレンデ（中級、上級）
標高・・・・・・・1,366〜1,650m
5つのコースからなるこのエリアはパウダースキー好きには堪らないゲレンデです。
ツリーラン、バックカントリーも楽しめる！見晴らし抜群です！
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練習向き：パラダイスゲレンデ（初級、中級、上級）
標高・・・・・・・1,075〜1,230m
4人乗りのパラダイスフォーリフトが併設。斜度も緩やかで幅が広く、見通しがよいコース。
カービングターンの練習はよくパラダイスゲレンデを利用。
標高も低すぎないので、雪質もよい！
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初心者向き：上ノ平ゲレンデ（初級、中級、上級）
標高・・・・・・・1,220〜1,410m
長坂ゴンドラ、日影ゴンドラのどちらからもアクセス可能であり、標高も高いため雪質もよい。
初心者の方はアクセスが楽な日陰ゲレンデを選びがちですが、ゴンドラに乗り上ノ平ゲレンデへ行くと、野沢温泉の雪質のよさと楽しさを味わえること間違いなしです。
＜料金＞
ちなみに長坂ゴンドラにはペットも搭乗できるようです。
上ノ平ゲレンデでは犬と一緒に滑られているかたもいました。
野沢温泉ではICチケットを導入しているので、スタッフに見せる手間もなく、スムーズにオートゲートを通過できます。
ICチケットは必ず左側のポケットに入れておきましょう！
＜リフト・ゴンドラ営業時間＞
長坂ゴンドラまでは徒歩でアクセス可能ですが、日陰ゴンドラを利用する際には遊ロードを通っていくので、遊ロードの営業時間を確認してご利用くださいね！
最後に！大事なお昼ご飯情報です！
やまびこを滑っている時は、やまびこ駅近くの＜キッチンセアボス＞の1階で照り焼きチキンの野沢菜ピザをよく食べます。照り焼きチキンとペペロンチーノでマリネした少し塩気のある野沢菜の人気No,1ピザ！スキー場ご飯にしてはなかなかいけるお味です！
2階には＜レストハウス やまびこ＞があり、野沢菜ライスや野沢菜坦々麺などご当地ご飯を楽しめます。
やまびこゲレンデの様子です。
この日は雲海が広がる幻想的な景色の中でスキーを楽しむことができました！
皆様も素敵なスキーライフをお楽しみください！！！
＜野沢温泉スキー場＞
電話：0269-85-3166
営業時間：平日 8:30〜16:30
土日祝 8:30〜16:30
ナイター 17:00〜20:00
※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来場時は事前にご確認ください。
野沢温泉スキー場へ、スキーとグルメ旅 ＜アクセス方法＞
こんにちは！
桜も見頃を迎え、春めいてまいりました🌸
皆様いかがお過ごしでしょうか？
季節は春ですが、私のブログはまだ冬真っ盛り〜。
今回は野沢温泉でのスキー＜アクセス方法＞について。
以前、野沢温泉についてはお土産の温泉饅頭について書いたのみでした。
東京駅から飯山駅までは新幹線！！！
あっという間に到着です。
飯山からは野沢温泉ライナーバスが大体新幹線の時刻に合わせて運行。
新幹線を降りたら、千曲川口（正面口）へ向かいます。
千曲川口（正面口）を出たら左へ向かっていると、バスのチケット販売機がありますので、乗車前にチケットを購入しましょう！
片道¥600（小学生¥300）となっています。
定員をオーバーした場合、２台目のバスが運行されますが、１台目とのタイムラグがでてくるので、早めの乗車を心がけたいですね！
こちらのサイトでは動画で乗り換え方法が案内されているので、わかりやすいです。↓
終点野沢温泉まで到着すると、それぞれの宿までは歩いて向かう方が多いです。
宿の場所によっては終点まで行く必要がない場合もあるので、場所は確認していきましょう！
さあ！スキーと温泉グルメ旅！！
怪我や事故がないよう気をつけていきましょう〜！
ご飯が進む〜鮭のチリソース炒め〜
こんにちは！
久しぶりのレシピです。。。食べ物の話題はありましたが、外食の事ばかりでした。
今回はご飯が進むレシピをご紹介！
一年中見つけることができ、お値段もお手頃、そして何より美味しい鮭！
さあ、ご飯を炊いて夕飯にしましょう！！！
＜材料＞
- 生鮭 2切れ
- 酒 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 卵 2〜3個
- ニンニク 1片
- 生姜 1片
- 豆板醤 小さじ1
- イエローパプリカ 1個
- ◉酢 小さじ1
- ◉砂糖 小さじ1
- ◉醤油 小さじ1
- ◉酒 小さじ1
- ◉ケチャップ 大さじ3
- ◉鶏ガラスープ 50ml
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- サラダ油 適量
＜作り方＞
- 生鮭は骨を取り、一口大に切り、酒・塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- ◉の調味料を合わせておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、下味をつけた鮭を焼く、全面に焼き色がついたら一度取り出す。
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同じフライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニク・生姜を熱し、香りがたでたら一口大に切ったパプリカを炒める。
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4のフライパンに◉の調味料を入れ、ひと煮立ちしたら鮭を戻し、溶き卵を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
トマトを入れて炒めたり、ネギをかけてあげても美味しそうですね！！
魚料理に一味加えて、子供も大人も大好きなチリソース！
ご飯の進むお供になること間違いなしです〜。
Bon appétit!!!
バレンタインデーに失敗なし、絶対に喜ばれる＜モエルー オ ショコラ＞
こんにちは！
バレンタインに手作りでチョコレートをつくりました！
バレンタインには手作りチョコを贈ると喜ばれますよね〜。
でも作るのが大変、普段お菓子作りをしないので失敗するのではないかと不安もありますよね。
でも大丈夫です！！！
今回のレシピは混ぜて焼くだけで簡単なのに、出来上がりは一流ショコラティエ！！
「柔らかくて、とろけるような」Moelleux au chocolatを作ってみたので紹介です。
＜材料＞
- スイートチョコレート（カカオ70％） 100g
- バター（食塩不使用） 90g
- 全卵 150g
- グラニュー糖 90g
- 薄力粉 35g
- ココアパウダー 5g
- 牛乳 5g
＜準備＞
- バターは1cmほどの角切りに切る。
- 薄力粉、ココアパウダーを合わせて振るう。
- 湯煎用のお湯を準備する。
- オーブンを230度で余熱。
＜作り方＞
- チョコレートをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。溶けたら、角切りにしたバターを入れてよく溶かし混ぜ合わせる。
- 別のボウルに卵、グラニュー糖を入れ泡立て器を使って混ぜ合わせる。
- 1,2を混ぜ、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3にふるった薄力粉、ココアパウダーを入れ、泡立て器を使い混ぜ合わせる。
- 4を艶が出るまで混ぜ合わせる。
- 5.5×5cmの容器に約50gほど生地を入れる。
- オーブンを210度に設定し、5〜7分焼く。
焼き立ては中からトロっとクリーム上のチョコレートが流れ出て、バニラアイスと合わせていただくと本当に手作り？？と思うような出来栄え！！！
型に入れた後は冷凍保存も可能なので、ちょっとしたデザートに嬉しいですね。
冷凍した場合は、解凍せずに冷凍のままオーブンへ。
2〜3分長めに焼くと出来上がりです！
Bon appétit!!!
旭川スキー バックカントリーツアーへ！！！絶対に必要な物リストアップ！！
私は初めてのバックカントリーツアー。
普段はリフトアクセスできる楽なパウダースキーを楽しんでいたけれど、今回はそうもいかない。。
どれだけ登るのか不安ですが、お天気も応援してくれて快晴！！楽しみです！
朝８時に集合し、車で１時間ほど移動。
９時過ぎからハイクアップの準備を始めます。
まずは、板にシールをつけるところから（今回はツアービンディングをレンタル）。
ガイドの方に教えてもらいながらやってみます。
初めてのことばかりで新鮮で楽しい〜！
この時は登る辛さなんて知らずに楽しんでいました笑笑
途中、銀世界はとても綺麗で自分の呼吸音と風の音しかしない静けさ。
しかし、私の腸腰筋はすでに悲鳴をあげていました。。。辛い笑
日頃からスクワットなどトレーニングは行っていたものの、まだまだ体力不足であることを改めて実感。。
９時半過ぎから登り始め、山頂についたのは１１時頃。
かなりペースはゆっくりでしたが足が上がらない。。
鷹泊山 標高：653m
登らないと見れない景色はやっぱり格別！！
お天気がよく、旭岳や十勝連峰も見渡すことができました。
パウダー滑走での浮遊感、自分のシュプールを想いのまま描ける爽快感！
何にも変えがたい素晴らしい経験になりました。
来年に向けての課題も盛り沢山です〜。
ちなみに準備していなくて困ったものをリストアップ！！
- サングラス（ゴーグルはハイクアップ中曇る）
- 薄手の手袋（スキー用グローブはシールの着脱が不便、体温調節ができない）
- パウダーリング付きポール（スキー用は雪に埋もれるのでポール操作しづらい）
- 帽子（ハイクアップに中にヘルメットでは暑すぎる）
- 中綿の入っていないアウターレイヤー（暑いと体力消耗し疲れの原因に。体温調節をしっかりできるウエアを！）
必需品
その日の夕方には整体へ。
体がバキバキでした。。。
新しい経験と感動で、雪山がもっと好きになりました！！！
ゲレンデとは違い、パトロールなどもいない山の中、一人一人の的確な判断や責任を持った行動が大切になってきます。
事前に安全講習などを受けて知識を身につけておかなければいけませんね。
来年はもっと楽しめるように体力作り、技術、知識の向上に努めていきたいと思います〜！
旭川 フレンチ＜Melanger＞
＜Freehouse THE YEAST＞ビアバーでアペリティフ後に旭川の老舗フレンチ＜Melanger＞さんへ。
新鮮で健康な野菜を厳選したら自然と旭川近郊の食材が揃い、蝦夷フレンチという新たなフレンチを提供されているレストラン。
ビルの一階にある入口。
グラスでシャンパン
大分くにさきオイスターの春菊ソース 自家製カラスミ添え 柚子風味
白ワイン
産地：VAILLONS/CHABLIS /FRANCE
作り手：WILLIAM FEVRE
品種：シャルドネ
ヴィンテージ：2017
白舞茸とウニのフラン 生海苔風味
赤ワイン Languedoc-Roussillon
産地：Côtes Catalanes/FRANCE
作り手：DOMAINE LAFAGE
品種：グルナッシュ
ヴィンテージ：2018
ズワイガニと対馬産イノシシのパイ包み焼き シャルキュティエールソース
蝦夷鹿のロティ ソースポワヴラード
デザート
お料理はクラシカルで満足度はしっかりあリました。
店内はカジュアルな雰囲気でしたので、ドレスコードもなく気軽に伺えるフレンチ！
スキー旅行で荷物が多い中、レストラン服まで持っていくのが大変な旅行者には助かりました。
ワインの取り揃えは少ないので、持ち込みが可能であれば持ち込みできたらよかったなと思いました！
＜Melanger＞
住所：北海道旭川市3条通7-711-1 つかさビル 1F
電話： 0166-56-2595
営業時間：18:00～23:00
定休日：月曜日
支払い：カード可（VISA、Master）
※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
Bon appétit!!!
旭川 クラフトビアバー＜Freehouse THE YEAST＞
旭川3日目の夜ははしご酒〜！
旭川にあるクラフトビアバー＜Freehouse THE YEAST＞。
クラフトビール専門店、フレッシュな樽生ビールを9種類とボトルビールを常時50種類ほど楽しめる豊富な取り扱い！
どれにしようか決めれないほど、どれも魅力的なビールばかりです。
迷った時は、テイスティングセット ３種¥1,200、4種¥1,500がお勧めです！！
バーですが、料理のメニューも豊富でどれも美味しいそう！！
自家製の野菜で作られたサラダやフライドポテト、自家製ステーキパイ。
食べたいけれど、今日はまだ先があるので我慢我慢。。。
黒板メニューを見ながら店員の方がビールについて説明してくれます。
難しい〜好み、アルコール度数、あとは直感で選びます〜w
詳しく知りたい方はこちらわかりやすかったです↓
7：OXBOW "Lobretta"
8：DEEP CREEK "HAZE"
9：Freehouse THE YEAST "r.f.m is the new black"
1:SAPPORO "CLASSIC"
2:忽布古丹 ”Dancing in the Dark”
4:West Cost Brewing ”Fuu Hop ALCHEMIST V13”
１階席、２階席とあり、ビアバーなので回転はよく入れ替わりお客さんが途切れることなく来店。
ビールは美味しいし、アペリティフにも締めにもいろんな使い方ができて家の近くに欲しい一軒でした。
＜Freehouse THE YEAST＞
住所： 〒070-0036 北海道旭川市６条通８丁目３７−５
電話：0166-85-6565
営業時間：[火～木・日曜] 15:00～23:00
[金・土] 15:00〜24:00
定休日：月曜日
※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
Bon appétit!!!
