ドラマ『僕らは奇跡でできている』 家政婦山田さんが作るピリ辛キュウリ

日中は外に出ると灼熱の暑さなので、お家で2018年放送のドラマ『僕らは奇跡でできている』をAmazonで視聴しています。

ドラマで主演の一輝（高橋一生）の大好物は、家政婦山田さん（戸田恵子）が作る、ピリ辛キュウリです。

美味しそうに食べている姿を見ると無性に食べたくなる。。。

夏できゅうりは安いし、作らないわけにはいきません！

山田さんのピリ辛キュウリ！いただきましょう！

＜材料＞

• キュウリ　　　　　　　　　　　2本
• 生姜　　　　　　　　　　　　　5g
• 塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
• 豆板醤　　　　　　　　　　　　小さじ1
• 醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ1　
• 砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ1
• ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1
• 白炒りゴマ　　　　　　　　　　小さじ2

＜作り方＞

1. キュウリは洗って両端を切り落とし、まな板の上でめん棒等でたたく。
2. キュウリ全体に割れ目が入ったら、包丁で4等分に切り食べやすい大きさに切る。
3. 2、千切りにした生姜、塩をジップロックに入れて揉む。
4. 3に豆板醤、醤油、砂糖、ごま油、白炒りゴマを加え、揉み込む。

ドラマでは1日おくことがポイントだと言っていました！

確かに1日置いておくことで、よく馴染んで味がしみて美味しかったです。

ビールのつまみには最高ですね〜

いくらでも食べれそうです。。

冷たい飲み物だけでなく、キュウリなどでも体温調節です！ 

Bon appétit!!!